Ingredientes:
6 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de cacau em pó 100% cacau
6 colheres de sopa de xylitol
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata todas os ingredientes no liquidificador nessa ordem até ficar homogêneo. Unte uma forma com manteiga e farinha de coco. Coloque o bolo na forma e asse em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos. Faça o teste do palito e veja se já esta assado.
Cobertura
Leve ao fogo uma caixinha de creme de leite com 2 colheres se cacau 100% , 4 colheres de sopa de xylitol e 1 colher bem cheia de manteiga. Mexer até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue e distribua sobre o bolo ainda quente.
(Receita do Instagram: alimentaçãosaudavel)
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