Bolo de Banana

Ingredientes

5 bananas prata maduras
3 ovos inteiros
meia xícara de óleo de coco
2 colheres de sopa de adoçante culinário ou o açúcar que preferir
2 xícaras de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de fermento

👉🏻 COBERTURA
2 bananas picadas em fatias
100g de chocolate sem açúcar ou 70% cacau
amêndoas laminadas (opcional) 

Modo de Preparação

Para untar a assadeira usei spray de óleo de coco e depois acrescentei farinha tradicional. Bater no liquidificador todos os outros ingredientes para fazer a massa (as cinco bananas, os ovos, o adoçante, a farinha de aveia, o óleo de coco e o fermento), despejar na assadeira e colocar por cima as fatias de banana e o chocolate. Levar ao forno pré aquecido a 220 graus de 25 a 40 minutos. Antes de terminar de assar, acrescentar as amêndoas (disponível na @naturerepresentacoes ) e levar ao forno novamente para torrar. Fica demais!!!

(Receita do Instagram: seliganadiet)