Bolo de Maracuja

Ingredientes

1 ovo
1 colher de sopa de xilitol
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou aveia
1 colheres cheias de suco puro e natural de maracujá
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de cha rasa de fermento em pó

Modo de Preparação

Bata ligeiramente o ovo com um garfo, junte o adoçante, a aveia (ou farinha de amêndoas) 
e o óleo de coco, misture bem, acrescente o suco de maracujá, quando estiver bem homogêneo, 
põe o fermento.
Coloque a massa numa frigideira antiaderente pequena, em fogo baixo e a frigideira tampada,
coloque as grades do fogão, uma sobre a outra (desta forma o bolo assa por dentro, sem queimar
por fora, e o fermento age melhor) quando firmar , vira e deixa assar o outro lado. Recheie foi
doce de leite.( a receita do doce de leite esta no blog)

Obs.: Pode assar no forno, sugiro que triplique a quantidade de ingredientes.

(Receita do Instagram:dionematos41