Quiche de Alho Poró com Ricota

Ingredientes

Massa

- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral

- 2 colheres de sopa de aveia

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 colher de sopa de água

- 1/2 colher de café de sal

Recheio:

- 200g de ricota

- 1 talo de alho poró picado

- 2 colheres de sopa de creme de leite light

- 2 ovos

- sal a gosto

- pimenta branca a gosto.

Modo de preparo: Em um recipiente peneire a farinha, depois acrescente a manteiga, a aveia, o sal e amasse com as pontas dos dedos. Adicione a água para ajudar a sovar. Embrulhe a massa em filme plástico e leve para gelar por 20 minutos.

Após, amasse a ricota, depois adicione o alho poró, os ovos, o creme de leite e misture. Tempere com sal e pimenta. Abra a massa em uma forma de aro removível e leve para assar a 180°por 10 minutos. Retire do forno, cubra com o recheio e volte por mais 30 min a 230°C.

( Receita do Site:Conquiste sua Vida)