Bolo de Milho tipo Pamonha

Ingredientes

3 ovos
1 lata de milho sem água
1/2 lata de óleo de coco
1 lata de açúcar
1 lata de fubá (milharina)
3 colheres (sopa) de farinha de arroz ( usei farinha de tapioca)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)

Modo de Preparação

Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar.
Pode colocar na forma redonda de buraco untada e polvilhada com farinha,       leve ao forno médio pré-aquecido, por 40 minutos , ou ate que o palito saia
limpo.