Posta de Linguado sobre Farofa de Couve

Ingredientes

3 a 4 posta de linguado (outro peixe)
Farinha de Milho (q.b)
Farinha de rosca (q.b)
Pimenta do Reino e sal a gosto
Alho
Cebola
1 limão
Couve

Modo de Preparação

Tempere a posta de peixe com alho, limão, pimenta do reino e sal, passe na farinha de milho (fubá) e grelhado. 

Corte a couve em tiras bem fininha e pequenas. Passadas rapidamente em refogado com azeite, alho e cebola picadinhos, ao murcharem levemente, acrescenta farinha de pão (durinho, batido no liquidificador) ou farinha de rosca pronta. Tempere a gosto. Mexa bem e sirva com a posta de peixe. 

(Receita do Instagram: vivasaudavelcomsilvana)