Ingredientes
1 ovo
1 xícara de queijo ralado ou amassado (uso 3/4 de minas frescal e 1/4 de queijo parmesão)
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de polvilho azedo
1 colher de sopa de farinha de linhaça (opcional, para agregar nutrientes e baixar o índice glicêmico da receita)
Sal a gosto
Quanto bastar de iogurte natural (consistente) para dar a liga
Modo de Preparação
Misture os queijos, o ovo, os polvilhos, a farinha de linhaça e o sal. Aos poucos, vá acrescentando o iogurte e misturando, até ser possível moldar. Faça bolinhas e coloque em fôrmas de silicone ou metal (aquelas usadas para cupcake). Asse em forno médio alto pré-aquecido até que cresçam e dourem (depois que crescerem, vale reduzir um pouco a temperatura).
ATENÇÃO: se o forno não tiver sido pré-aquecido corretamente os pãezinhos não irão crescer e ficarão duros.
( Receita do site: Bloghortela)
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