Chicken Wings com Molho de Gorgonzola

Ingredientes

1. 1 kg de asinhas de frango com osso
2. 1 colher de chá de páprica
3. 2 colheres de chá de fermento químico
4. 1 colher de chá de sal
5. Pimenta do reino à gosto
6. 1/2 xícara de mel
7. Molho de pimenta à gosto
8. 1 colher de chá de vinagre de arroz ou outro vinagre que preferir
9. 1 colher de sopa de ketchup

Para o dip

1. 1 xícara de maionese
2. 1 xícara de sour cream ou iogurte grego
3. 100g de gorgonzola

Modo de Preparação

1. 1. Em uma vasilha pequena, misture o sal, pimenta do reino, páprica e fermento. Distribua sobre as asinhas de frango e envolva para que o tempero pegue em todo o frango.
2. 2. Distribua o frango em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido à 220 C por 15 minutos.
3. 3. Retire do forno, vire o frango para o outro lado e deixe mais 15 minutos.
4. 4. Retire novamente para virar o frango para o outro lado e asse por mais 15 minutos.
5. 5. Misture o sour cream com a maionese e o queijo gorgonzola esmiuçado para formar um molho e reserve.
6. 6. Misture o mel, ketchup, vinagre e o molho de pimenta e assim que o frango sair do forno envolva o frango no molho. Sirva com o dip.
7. (Receitas do Blog: Vai comer o que)