Bolo de Laranja Fácil

Ingredientes

Massa:

·       3 ovos

·       2 xícara de açúcar

·       3 xícaras de trigo

·       1 xícara de óleo

·       1 colher de fermento em pó

·       1 laranja sem casca

Cobertura:

·       1 xícaras de suco de laranja

·       1/2 xícaras de açúcar

·       ½ suco de limão

Modo de preparação

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja inteira sem casca e pele, cortada em pedaços. Bata bem e despeje em uma bacia e misture o trigo e o fermento em pó e leve para assar.

Desenforme depois de frio e faça a cobertura. Em uma panela coloque as 1 xícaras de suco de laranja , limão e 1/2 xícaras de açúcar e leve ao fogo em temperatura baixa, para incorporar a cobertura mexa bem, espere levantar fervura e desligue o fogo e espalhe sobre o bolo e sirva.