Bolinho de Fubá e Aveia

Feito na airfryer em 12 minutinhos
Pode ser preparado no microondas, frigideira, sanduicheira, forno elétrico e convencional. . .

 
Ingredientes

1 ovo 
1 colher (sopa caprichada) de azeite @azeitegallo 
1 colher (sopa) de açúcar demerara 
2 colheres (sopa) de leite sem lactose ou leite de coco, iogurte natural, suco natural de fruta..,
1 colher (sopa) de farinha de milho fininha (fubá) 
1 colher (sopa rasa) de farinha de aveia fina 
1/2 colher (café) de fermento em pó . .
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Modo de Preparação

Bata muito bem o ovo, açúcar e azeite. Um mixer faz bem esse trabalho. Acrescente as farinhas, bata novamente até tornar homogêneo e cremoso, finalize com o fermento em pó mexendo levemente. 
Utilize uma forminha tamanho de um prato de sobremesa e unte apenas com azeite. Polvilhe farinha se desejável, mas não é necessário. Acrescente a massa e leve para assar. Na airfryer, pré-aqueça e asse em 170° durante 10 minutos, + 1 a 2 minutos em 180°. Retire do forno e deixe amornar por 5 minutos. 
No forno convencional, pré-aquecido em 180°, durante 20 minutos ou até dourar levemente. .

Para desenformar, passe uma faca com ponta fina ao redor do bolo.


(Receita do instagram: vivasaudavelcomsilvana)