Torta de Legumes

(Sem Gluten/Lactose/ Farinha)
Ingredientes

3 ovos
1 abobrinha ralada
1 espiga de milho verde (usei uma lata pequena)
50ml de azeite de oliva extra
1 cenoura ralada
1 cebola
2 dente de alho picado
1 tomate picado
100g de frango cozido desfiado
1 colher de sopa de fermento em pó
salsa e cebolinha
sal marinho

Modo de Preparação

Corte o milho da espiga e bata no liquidificador com os ovos e o azeite.
Numa vasilha misture e bata com os demais ingredientes e temperos, coloque
o fermento por último.
Unte o tabuleiro com azeite, coloque a massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido.
Após assado pode comer ou se quiser pode congelar.

(Receita do Instagram: Light&Detox)