Ingredientes
150g Batata Doce
1 Ovo ou 2 claras
1 colher sopa requeijão light
2 colher sopa de leite quente
1 colher sopa azeite (colher sobremesa) ou manteiga ghee.
4 colher sopa polvilho doce
4 colher sopa polvilho azedo
Sal a gosto
1/2 xícara Queijo Branco frescal.
Modo de Preparação
Com um garfo amasse a batata doce cozida, junte o ovo, o requeijão light, o azeite e o leite, misture bem. Vá adicionando o polvilho aos poucos e mexendo, quando a massa estiver pesado desgrudando das mãos.
A consistência, é de massa é mais mole que o de enrolar. Coloque em forminhas e asse á 180c e 200 graus.
(Receita do Blog: docesaudefit)
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