Ingredientes
1 pacote de cogumelo paris
2 dentes de alho
q.b de óleo de gengibre
1 brocolis americano pequeno
1 colher de molho shoyu
1 colher de água
2 xícaras de quinoa cozida
Modo de Preparação
Em uma panela tipo wok ou frigideira, aqueça bem óleo de gergelim torrado, adicione dois
dentes de alho picados e gengibre ralado. Fogo alto o tempo todo! Refogue por 10
segundos e adicione o cogumelo (o Paris tem que lavar) cortado em 4. Deixa ele dourar
(vai soltar agua - deixa secar). Adicione brócolis, mexa bem e adicione uma colher de sopa
de molho shoyu e uma de água. Fique mexendo para o brócolis cozinhar um pouco.
Adicione a quinoa cozida. Mexa e finalize com um pouco mais de shoyu e óleo de gergelim
torrado.
O processo demora 5 minutos
(Receita do Insta: manubiar)
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